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벌써 밸런타인데이가 다가왔는데요.
사랑하는 연인과 지인에게 특별한 선물로 정성 가득 컵케이크는 어떠세요?
베이킹하면 막연히 어렵다고 생각하시는 분들을 위해서!
간단하지만 완성도 있는 컵케이크 만드는 방법! 지금부터 알려드리도록 할게요~

 

재료: 버터, 설탕, 소금, 달걀, 박력분, 코코아가루, 베이킹파우더, 우유, 생크림, 마스카포네치즈

 

 

step1. 실온 버터와 설탕을 섞어 크림화한다. 

 

step2. 달걀을 조금씩 넣으며 핸드믹서로 섞는다.

 

step3. 우유와 함께 체친 박력분/코코아 가루/베이킹 파우더를 넣은 후 섞는다.

 

 

 step4. 틀에 70% 정도로 채우고 160도, 20분 동안 굽는다.

 

 

 step5. 생크림/마스카포네치즈/색소를 넣고 휘핑한다.

 

 

 step6. 오븐에서 꺼낸 후 식힌 컵케이크 위에 크림/장식을 한다.

 

사실 베이킹 초보자 분들은 사진만으로는 자세한 감이 안 오실텐데요.
그래서 에듀윌에서 밸런타인데이 맞이 컵케이크 특강을 마련했답니다.
짧은 강의를 통해 컵케이크 만들기의 달인이 되어보세요 ^_^

 

>> 사랑해 컵케이크 만들기 영상 보기 클릭! <<

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