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시사/일반상식 하나 우유 섭취 유해 논란...“먹어야 해 말아야 해” 우유를 많이 마시면 사망 위험이 높아진다는 외국 연구가 공개돼 우유의 유해성 논란이 뜨겁다. 앞서 11월 28일 스웨덴 웁살라대학 칼 마이클슨 연구팀은 “하루에 우유를 3잔 이상 마시면 노화를 촉진하고 골다공증과 심혈관 질환을 일으켜 심장병으로 사망할 위험이 커진다”는 연구 결과를 발표했다. 하지만 국내 학계는 이를 우리 실정에 적용하기 어렵다는 입장이다. 서울대 농생명공학부 최윤재 교수는 “우유 3잔 이상 섭취가 유해하다는 결론은 국내 식습관을 반영하지 않은 내용으로, 한국인의 경우 생애주기에 따라 섭취량을 늘려야 한다”고 주장했다. 최 교수는 “동물성 식품을 많이 먹는 스웨덴 사람에게는 우유 과다 섭취가 치명적일 수 있지만, 한국의..