3월의 제철음식으로 원기보충!

3월의 제철음식으로 원기보충!

 

길고 길었던 겨울이 지나가고 있는 듯 합니다^^ 오늘 아침 보슬보슬 내리는 비를 보면서 봄이 성큼 다가온 듯한 느낌이 들었는데요~ 새로운 시작을 의미하는 봄을 느끼면서! 오늘은 제철음식으로 원기보충을 해보는 건 어떨까요? 3월의 제철음식을 소개해드리겠습니다^^

01. 3월의 제철음식 주꾸미

해마다 봄이면 주꾸미 축제가 열릴 만큼 봄에 꼭 맛봐야 하는 음식인데요~ 주꾸미는 피로회복에 도움을 주며 타우린이 풍부하여 영양섭취에도 좋은 음식이라고 알려져있습니다! 보통 살짝 데쳐서 초고추장 양념과 함께 회로 먹거나 볶아서 먹는데요! 저칼로리이면서 필수아미노산이 풍부하여 다이어트에도 효과적이라고 하네요~ 다이어트 4주차에 접어든 저희팀 인턴도 주꾸미 만큼은 맛있게 먹고있답니다^^ 

 

에듀윌 본사앞에 주꾸미 집이 있는데요! 특히나 마지막에 먹는 볶음밥은 에듀윌 직원들의 입맛을 사로잡을 만큼 맛있기로 유명해요~ 저희팀 오늘 점심은 주꾸미로 해야겠습니다!^^

 

02. 3월의 제철음식 소라

꼬들꼬들 씹히는 맛이 일품인 소라는 입맛 돋우는 봄 제철음식으로 제격인데요~ 살아있고 살이 위로 빠져나오지 않은 것, 들어 보았을때 무겁고 살이 탄력있는 것이 신선한 소라라고 합니다! 소라 이외 3월 제철음식인 어패류에는 꼬막과 바지락이 있는데요! 꼬막은 11월~3월까지가 제철로 다이어트 식에도 좋고 성장발육과 빈혈예방에도 좋다고 합니다~ 바지락은 시원한 맛을 지니고 있어 보통 칼국수에 많이 넣어 먹는데요~ 이 외에도 식물성 단백질이 부족한 바지락을 된장과 함께 먹으면 영양적 균형을 이룰 수 있다고 해요^^

 

03. 3월의 제철음식 딸기

향도 맛도 달콤한 딸기에는 비타민C가 풍부하게 들어있어 항산화작용 효능이 있습니다~ 열량도 낮아 여름을 준비하는 다이어트 중인 여성분들도 부담없이 즐기실 수 있는데요! 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 신선한 딸기라고 하니 확인해 보시고 구입하시면 좋을 것 같아요^^

 

이 외 3월의 제철 음식으로 한라봉과 쑥, 달래, 냉이, 취나물, 씀바귀, 도미 등등 다양한 음식이 있습니다~ 오늘 점심은 봄을 맞이하는 기념으로 3월 제철음식 어떠세요?^^