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에듀윌 시사/일반상식 매크로비오틱(Macrobiotic) 매크로바이오틱은 '위대한', '거대한'이란 뜻의 '매크로(macro)'와 '생명의'라는 뜻의 '바이오틱(biotic)'이 조합된 말로 장수, 건강 식단, 또는 자연식 식이요법을 의미한다. 매크로바이오틱은 우리의 몸과 환경은 하나라는 동양철학과 음양원리에 그 뿌리를 두고 있다. 서양에서는 바른 식생활을 실천하면 암, 당뇨, 고혈압, 비만 등 갖가지 현대병을 예방하고 건강한 삶을 살 수 있다는 취지로 매크로비오틱 운동이 펼쳐진 바 있다. 매크로비오틱 식생활의 기본은 육식을 자제하고 유기농 곡류와 채식을 섭취하는 것이다. 여기에는 두 가지 원칙이 강조되는데, 하나는 자신이 사는 곳에서 제철에 나는 음식을 먹어야 한다는 '신토불이(身土不二)' 이며, 또 ..